うちの嫁であるMacが本日入院してしまいました。 退院まで一週間から十日程かかるとの事で、傷心中です… ここ最近、嫁が素っ気ないというか、特に「U」のキーがね、押し辛い事には気づいていたんだけど。ハードユーザーあるあるですね。 原人なので、スマホ…

人をどうやって"もてなす"か。そこに長けてる方ってきちんともてなしを受けて来られた方だと思うんですよ。皆が皆そうとは限らないけれども。 贈り物もそうだけど、来客の歓迎の仕方や、会話の節々にもそういう部分がにじみ出ている気がします。 これは育ち…

先日は「鬼丸農園のニンニクとじゃがいもと馬肉の白ワイン煮」のレシピを書きましたが、今回は「鬼丸農園のニンニクで作ったガーリッククリームソース」でございます。 Keisuke Fujiwara Presentsの鬼丸農園のニンニク、完食いたしました！我が家のにんにく…

九州内以外で住みたい場所…それは、タイ。正確には、タイの離島。 そっこら中椰子の木だらけでしょ。ここを原付きもしくはカブで走り抜ける爽快感ったら。 食も私合うんですよ。こちらはカオカームー。現地の人々が集う定食屋さん的なお店で食べるのが、好き…

古い友人であるKeisuke Fujiwaraが贈ってくれた「鬼丸農園のニンニク」（新にんにく）を使って何か作りたい！ という事で、まずホイル焼きにして食べて、続いてペペロンチーノもガッツリ作ったのですが、まだ食べた事のない未知の料理を作りたい…と思い立ち…

お風呂って最高じゃないですか？ お風呂入る為だけに出かける程、お風呂大好き、気持ちが良い。 市内でもちょっと車を走らせれば家族風呂がありますし、熊本や大分などには部屋に温泉付きのお部屋も良心的な価格だし。 めちゃくちゃ手近な場所にも、景色は見…

横浜にある中国の東北料理のお店「延明」を紹介した事がありましたが、今回は博多の『瓢香源』ですよ⭐どうやら私、中国やタイ（イサーン地方）の東北料理が好きみたいです。 あと先に言うときますが、私ゲテモノ食いではないです、美味しいものが好きなだけ…

神奈川在住の頃はこういうお店の事を「立ち呑み」と言うてた気がします。 いつだったか、仕事か遊びで福岡に来た時にね、友人が↑写真の「角屋」さんという角打ちに連れて行ってくれました。 それから月日が経ち、私は福岡に移住する事になるんですね。願った…

私の「好き」の中にはもちろん『食』がございます。 「美味しい」はもちろんだけど、美味しいに限った話じゃなくて、これはこれで良い、みたいな味とかわかるでしょうか。美味しさうんぬんを超えたところにあるものです（笑） 何のこっちゃですかね。 そう、…

古い友人のお店にてグレート・ザ・歌舞伎町氏の展示がまたあったので（前回行けなかったの…）伺って参りました✋ 時代とともにストリップクラブが減っていく中、今回の写真たちは本当に素敵でした。 見に行きたいなぁと思ったほど。 こちら↑は前回の展示…

銀座にはいろいろな思い出があります。 ほぼ楽しかった思い出ばかりだけど、十数年ぶりに同じ景色を見上げるのには、少し勇気がいりました。 怖い…まではいかないけど、何というか、エモすぎて具合悪くなったらどうしよう、みたいな。 実際のところ、大丈夫…